Standardní fritéza pojme až pět nebo šest galonů oleje. Tento olej se musí měnit dvakrát týdně, což může znamenat spoustu peněz vynaložených na práci a zásoby. Plynová tlaková fritéza Henny Penny dokáže uvařit stejné množství jídla s menším množstvím oleje, což vám ušetří peníze.
Plynová tlaková fritéza Henny Penny PFG 600 využívá energeticky účinný přenos tepla k výrobě mezi nejnižšími průměrnými teplotami výfukových plynů v průmyslu, což se promítá do vyššího výkonu, nižších nákladů na energii a delší životnosti fritovacího oleje. Jeho obdélníkový fritovací hrnec, patentovaný zámek víka s barevným klíčem a vřeteno, odolný pant a zvýšený okraj na fritéze poskytují vynikající pevnost a odolnost. Ovládání fritézy Computron 8000 poskytuje automatický, programovatelný provoz a také energeticky úspornou filtraci a funkce řízení vaření.
iControl umožňuje operátorům vybrat si z řady programovatelných cyklů vaření pro optimální výsledky a je vybaven snadno čitelným LED displejem, který zobrazuje teplotu a čas. Uživatelsky přívětivý systém olejové filtrace s (2) filtračními vložkami a Filter Beacon zajišťuje udržení správné hladiny oleje po celou dobu používání. Čtyři otočná a dvě aretační kolečka usnadňují přemisťování fritézy z jedné oblasti do druhé, když se nepoužívá, a fritézu lze také stohovat pro efektivní skladování. Tato jednotka vyžaduje k provozu třífázové připojení 208V.
